Maraîchage
Pour cette édition 2021, le jury a attribué le Prix Baillet Latour à « la Ferme du Peuplier » pour son projet de « séquestration du carbone et création d’un agroécosystème durable, productif et résilient ». Le projet vise à créer un agroécosystème diversifié et productif.
Ce 14 juin le Prix Baillet Latour a été remis pour la seconde année consécutive. Le lauréat de cette nouvelle édition est « La Ferme du Peuplier » à Gottechain.
L’objectif est de créer un compost de bonne qualité pour, à terme, fertiliser toutes les parcelles de la ferme. Dans ce même but, Gwenaël du Bus et son équipe testent aussi le paillage par engrais verts, ainsi que des techniques de semis direct sur engrais verts couchés. Le Prix Baillet en Maraîchage Innovant d’un montant de 10.000€, a pour objectif de récompenser et d’encourager un projet d’innovation dans le cadre de la production durable des fruits et légumes au sein d’une exploitation agricole située en Région wallonne ou bruxelloise.
