Présidé depuis 2015 par le professeur Geert Leroux-Roels (Center for Vaccinology University Hospital of Gent), le Scientific Committee du Fonds Baillet Latour réunit d’éminents scientifiques belges internationalement reconnus. Au nombre de 6 en plus du président, ils sont issus des différentes institutions académiques du royaume : 3 du côté francophone du pays et 3 du côté néerlandophone. Les membres du comité sont sélectionnés pour leur expertise particulière dans les domaines couverts par le Baillet Latour Biomedical Award. Celui-ci est accordé chaque année sur un des cinq thèmes suivants qui alternent sur une base annuelle : Infection and immunity, Neurosciences, Cancer, Cardiovascular & pulmonary sytems, Metabolism & gastrointestinal system.
Avec l’assistance administrative du Fonds de la Recherche Scientifique – FNRS, le comité élabore les règlements et procédures du Baillet Latour Biomedical Award et supervise leur application conforme. Le comité sélectionne chaque année – en fonction du domaine couvert par le Baillet Latour Biomedical Award - les membres du Selection Panel. Ce panel, chargé d’évaluer les candidatures et de sélectionner le lauréat du Baillet Latour Biomedical Award, est composé de cinq sommités scientifiques internationales, spécialistes du domaine scientifique de l’année. Par le passé, le Fonds a eu recours à un panel similaire pour l’attribution annuelle de son Prix de la Santé. Une douzaine de Prix Nobel en avaient fait partie au fil des années.